ברוך הבא אורח,
 
 
צ'וקונר'ה (שבועות)

מאכל שנהוג לאכול אותו בחג השבועות, הוא היה נלקח לבית הכנסת ויחד עם ממתקים נוספים נזרק בחלל בית הכנסת, והילדים היו מסתובבים ואוספים.

חומרים
5 כוסות קמח
5 ביצים
כוס וחצי סוכר
2 כוסות קוקוס
כוס סולת
כף הל טחון
כפית שטוחה מלח
רבע כוס שמן

אופן הכנה
לטרוף את הביצים יחד עם הסוכר, לאחר מכן מוסיפים את הקוקוס, סולת, הל, מלח, שמן ולאחר מכן מוסיפים קמח לפי הצורך עד לקבלת בצק רך.מכדררים את הבצק לכדורים קטנים בגודל של גולה, לאחר מכן מכניסים אותם לתוך סיר עם שמן עמוק, על אש בינונית ומטגנים עד לקבלת גוון חום כהה. והמאכל מוכן.