ברוך הבא אורח,
 
 
פלארם (צ'יר'ה)

מעין חטיף שמוגש עם שתייה חריפה באירועים שונים

חומרים
3 כוסות קמח
חצי כוס סולת
ביצה אחת
חצי כוס קוקוס
2 – 3 שיני שום
רבע כוס שמן
כפית מלח

אופן הכנה
טוחנים את השום והקוקוס בבלנדר עד שהוא יוצא דק, מערבבים את התוצאה עם הקמח, ביצה, השמן, מלח בתוספת מים לפי הצורך, מערבבים עד ליצירת בצק, מכדררים את הבצק לכדורים קטנים, פותחים את העיגולים דק, בעזרת פקק של בקבוק עושים חור במרכז, מטגנים את התוצר בשמן עמוק עד להשחמה.